40!

G'Day,

Gunther is onlangs 40 geworden, en aangezien dat nu toch een beetje een speciale verjaardag is, vonden we dat we toch maar eens een feestje moesten geven...
Onze buren allemaal uitgenodigd, samen met nog enkele mensen die we hier ondertussen hebben leren kennen.
Helaas regende het pijpestelen, dus moest iedereen binnen in onze (kleine) woonkamer. Maar het was gezellig!
Hier wat sfeerbeelden....


we zijn er klaar voor:

 De eerste gasten, enkele van onze buren...

En uiteindelijk was het huisje vol :-)

groetjes,
Katrijn

Job!

Hoi,

Gunther heeft een job gevonden! In een ingenieursbureau in Adelaide.
Voorlopig voor 3 maand, maar hopelijk kan dat verlengd worden he.
De details laat ik over aan hem om te vertellen. Allee, als ie nog eens tijd heeft want nu hij van '9 to 5' werkt... ;-)

groetjes,
Katrijn

Herfst in the Barossa Valley

Hoi,

We waren er in de lente al eens geweest, maar waren benieuwd hoe de Barossa Valley er nu in de herfst zou uitzien. Vandaar dat we zondag nog maar eens een uitstapje naar daar hebben gemaakt...
In plaats van door Adelaide te rijden, hebben we de scenic route genomen via Meadows en Hahndorf.
En zo de Barossa Valley in, en volgende plaatsjes gepasseerd/bezocht: Mount Pleasant, Springton, Eden Valley, Angiston, tot Nuriootpa (zo een beetje het logistiek centrum van de Barossa). In Eden Valley, de enige winery met cellar door bezocht (en geproefd!). Voor de geïnteresseerden, bedrijf staat te koop, voor een slordige 1.000.000 dollar :-). In Angaston, een iets groter plek, met restaurantjes en winkels, hebben we gelucht.
Vooral de plaatsje Eden Valley en Angiston bevielen goed.

Hier een paar sfeerbeeldjes:


Mount Pleasant summit

 

 
 



 Springton

 

Eden Valley

Eden Valley Lookout



Angaston

 

 

En dan voor de terugweg aan te vatten nog een bezoekje aan de 2 Hands Winery in Nuriootpa...

groetjes,
Katrijn

 

nationale sport

De nationale sport in Australië, m.a.w. de 'sport' die zowat iedereen hier beoefent is vissen... Ze zijn der hier helemaal zot van!
Daarom zijn we dat ook maar eens gaan uitproberen.
Onze buurman is ook een fervente visser en had ons uitgenodigd om mee te gaan. Hij probeert Gunther te besmetten met de 'microbe' denk ik :-)
Met zijn allen (Jacint, Carmen en the kids, en wij) naar Clayton Bay voor een vis-uitje

Op het programma: karper-vissen :-)

Resultaat:
Gunther: niks gevangen (maar hij weet nu hoe het moet :-))
Jacint: een 5-tal karpers, waarvan 1 serieuze dikke

Ozzie groeten
Katrijn

lopen

Net als in België probeer ik ook hier geregeld te gaan joggen.
Om jullie een indruk te geven van wat ik zoal zie terwijl ik loop, hierbij een paar fotootjes:

groetjes,
Katrijn
xxx

Vintage 2013 is over

Hoi,

Dat was het dan, de vintage 2013 is voorbij. De druiven zijn geplukt, gecrusht, geperst, de wijn is aan het rijpen :-)
Bijgevolg zit mijn job bij Project Wine er op. Was zeer intens en zwaar, maar was een interessante ervaring.
Ik wou jullie hierbij nog een paar fotootjes tonen die ik op de laatste werkochtend heb genomen, zodat jullie een beetje een idee krijgen:

Tanks, tanks, tanks, :-)
Met op de achtergrond de Angas Plains.

 

nog meer tanks...

 

De grote tanks bovenaan, genoemd de 'swaps' worden gebruikt om de gecrushte blauwe druiven te laten fermenteren. De blauwe druiven fermenteren dus eerst (sap + schil) en worden pas na enkele dagen geperst.

Witte druiven worden onmiddellijk geperst, waarna het sap in een gewone tank wordt gedaan waar het dan kan fermenteren.

 



Twee van de persen. Zo zijn er in totaal 5. Met elk een capaciteit van circa 50 ton per persing;

 

 

Twee van de (in totaal 4) crushers:










Nu op zoek naar een nieuwe job...

groetjes,
Katrijn